Altstadt Rovinj · Kroatien

Restaurant Sapori Rovinj

Eine kulinarische Reise durch istrische Tradition & moderne Handwerkskunst

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Restaurant in der Altstadt von Rovinj

Istrische und mediterrane Küche in Rovinj

Wo Steinmauern auf moderne Handwerkskunst treffen

Restaurant Sapori Rovinj ist ein Restaurant in Rovinj, das sich den Aromen Istriens und der Adria widmet. Unsere Küche feiert lokale Zutaten - von Hand geerntete Trüffel, frische Meeresfrüchte und Olivenöle aus jahrhundertealten Hainen - zubereitet mit zeitgenössischer Technik zu einem verfeinerten Gastronomie-Erlebnis.

Jedes Gericht erzählt eine Geschichte vom istrischen Land und der Adria, mit Präzision komponiert und herzlich serviert in einem Raum, wo Kerzenlicht über restauriertem istrischem Stein tanzt. Jedes Gericht wird mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus Istrien und darüber hinaus begleitet.

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Sapori Rovinj

Wo Istriens Land auf die Adria trifft

Jedes Gericht im Restaurant Sapori Rovinj spiegelt istrische Tradition und zeitgenössisches Handwerk wider - saisonale Zutaten und Adria-Aromen, die im Herzen von Rovinj zu unvergesslichen Momenten werden.

Saisonal

Die Speisekarte

Einführung

Regionalität und Saisonalität in Aromen und Zutaten.

Steigerung

Regionalität und Saisonalität in Aromen und Zutaten.

Höhepunkt

Hauptgerichte, geprägt von Regionalität und Saisonalität.

Akt der Vier

Regionalität und Saisonalität in Aromen und Zutaten.

75,00 €

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Sapori-Auswahl

Saisonale Zutaten und ausgewählte Weine

Unsere Weinauswahl feiert die Weingüter Istriens neben sorgfältig gewählten Weinen aus Kroatien und Europa. Jede Flasche wird ausgewählt, um den Charakter der Saison und die Tiefe des Gerichts zu ergänzen - von lokalem Malvazija und Teran bis zu internationalen Weinen.

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